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枸杞保存方法

生活 更新时间:2025-02-12 04:58:51

  1、乙醇保管法:将枸杞子用乙醇噴霧拌勻,然後用無毒性的塑料袋裝好,排除空氣,封口存放,随用随取。此種方法既可防止蟲蛀,又可以使其色澤鮮豔如鮮品。

  2、塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋,然後将去除雜質的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空氣,置陰涼處貯存。應用此法,需随時檢查,防止漏氣。另外,石灰不可過多,應視枸杞子含水量和其它情況而定。

  3、黴變處理方法:将黴變的枸杞子置于圓簸箕中,雙手将結塊者搓散,棄去嚴重變質者,噴淋适量白酒,濕潤表面白斑處,雙手搓除斑,反複多次,直至無斑。然後用微火焙幹,并常用手輕搓翻動,使之散發水汽,出鍋過篩,然後密封保存。

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