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帶魚要去磷嗎

生活 更新时间:2024-07-20 10:09:57

  帶魚鱗不需要刮掉。帶魚體表的鱗,是一層由特殊脂肪形成的表皮,稱為“銀脂”。這是一種營養價值較高的優質脂肪。其中含有豐富的蛋白質、鐵、碘等營養素,較多的卵磷脂及多種不飽和脂肪酸,還有一種天然抗癌成分:6-硫代鳥嘌呤。“銀脂”可以增加皮膚彈性,使膚質細膩、光潔,頭發烏黑,延緩大腦衰老;還對心血管系統有很好的保護作用,能預防高血壓等。

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