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油條蘸什麼醬才好吃

知識 更新时间:2025-02-02 20:58:38

  油條蘸自制炸醬好吃,自制炸醬的做法如下。

  主料:面醬100克。

  輔料:味精2克、雞精2克、蔥5克、姜5克、料酒5毫升、白糖5克、花椒5克、植物油50克。

  步驟:1、碗裡放入面醬,加入溫水,攪拌均勻;

  2、青花椒洗淨瀝幹,去技,用刀切碎;

  3、蔥、姜切末備用;

  4、鍋内倒入油,下入肉丁炒至變色後加入蔥末和姜末翻炒均勻;

  5、加入料酒翻炒均勻後,倒入面醬;

  6、加入糖和味精,攪拌均勻後即可完成。

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