自2003年以來,一份名為“世衛組織公布的十大垃圾食品”的名單在國内廣為流傳。各種各樣的視頻号、營銷号都對其轉載無數次,其中甚至新華網、人民網等都對這份名單進行過轉載。
相信肯定有父母會轉發到“相親相愛一家人”的家族群裡,大家轉得火熱,但有沒有想過這些文章真的靠譜嗎?有真正的科學依據與來源嗎?
要知道這份名單中包括火腿、肥肉、罐頭、冰淇淋等各種人們日常消費的食品,有些是我們根本沒有辦法完全避免的。所以,今天就來辟謠啦!辟謠之前我們先來看一看這份名單中都有什麼吧。
① 油炸類食物:如炸雞腿、炸串、炸薯條等。
② 腌制類食物:如腌鹹菜、腌肉等。
③ 加工類食物:如肉松、香腸等。
④ 餅幹類食物:如焦糖餅幹、黃油餅幹等。
⑤ 汽水類食物:如可樂、雪碧、美年達等。
⑥ 方便類食物:如方便面、膨化食品等。
⑦ 罐頭類食物:如水果罐頭、魚罐頭等。
⑧ 蜜餞類食物:如果脯、話梅、蜜餞等。
⑨ 冷凍甜品類食物:如雪糕、蛋糕等。
⑩ 燒烤類食物:如烤串、烤肉等。
早在2015年,世衛組織在接受新京報采訪時就已進行澄清,表示“世衛組織從未發布過垃圾食品的名單”。也就是說,“十大垃圾食品名單”可以确定是假借了世衛組織的名号。
2018年1月12日,由國家食品藥品監督管理總局、中國科學技術協會指導,中國食品科學技術學會主辦,中國經濟網協辦的2017年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會在京舉行。世界衛生組織(WHO)食品安全部主任彼得·本·恩巴瑞克通過視頻對于消費者關注度極高的“垃圾食品”傳聞做出了澄清。
他表示,世界衛生組織從未發布過一份名為“十大垃圾食品”的名單。同時他也強調稱,不要把所有加工食品或者快餐當作“垃圾食品”,一些提供了營養以及方便的加工食品也是現代健康平衡飲食的一部分。
所以到這裡大家都知道了吧,根本就沒有什麼世界衛生組織公布的十大垃圾食品,即便是有些食品的加工方式不太健康,但也不能忽視食物本身的營養。
确實這份名單中所列的食物并不屬于健康食品,單拿出來任何一個深究都能說出這些食物所帶來的危害,但是帶來危害的前提是我們長時間大量攝入這些不健康食物。但事實是,除非很嚴重的飲食偏好,很少會有人天天大量吃這些食物,這樣直接将這些食物定性為垃圾食品稍有偏頗。
對于健康人來說,并不存在絕對的垃圾食品,隻要是适量的,什麼都可以吃的。隻不過為了健康考慮,還是建議大家能少吃就少吃吧。
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