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三道鱗怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-02-13 02:50:24

  用料:适量蔥、姜、蒜、鹽,雞精、醋、料酒、醬油、白糖、油。

  做法:

  1、将魚清洗幹淨後,放入p盆中,并放适量鹽入味;

  2、鍋中放油,煎魚;

  3、倒入兩勺料酒,放入兩勺醋;

  4、放入醬油後加熱,投入蔥姜蒜;

  5、加入鹽,花椒面,五香粉,大料,白糖;

  6、香菜洗淨後切碎,放入鍋中;

  7、大火煮開後,改小火慢炖;

  8、炖到水剩下一半,将魚翻面;

  9、待鍋裡湯汁粘稠,所剩不多時,撒入适量雞精,慢炖十分鐘等待出鍋即可。

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