要根據黃米的分量來控制水的多少。
1、準備好黃米。
2、黃米泡洗幹淨,重新換水泡1個小時。
3、把泡好的黃米倒入鍋内,加清水沒過黃米兩指。
4、煮開後撇去浮沫,然後就要時不時的攪拌一下,防止糊鍋。
5、煮到水份慚少時就要不停的攪拌了。
6、至到黃米飯很粘稠,沒有多餘的水分時即可出鍋。
7、把煮好的黃米飯盛入碗中。
8、吃的時候可以拌上白糖。
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