新鮮蓮子怎麼吃比較好-tft每日頭條

新鮮蓮子怎麼吃比較好

生活更新时间:2024-12-01 01:22:20

　　1、生吃蓮子；如果有外皮的話要先把外皮剝下，隻留裡面的果肉，就是白色的部分。

　　清洗幹淨，放幹淨水中浸泡20分左右，會變得微軟，如牙口不好的可以多泡一會。

　　蓮子的芯很苦，大家吃的時候記得去芯。蓮子芯有去火的功效，可以泡水飲用。

　　2、蓮子粥；很簡單實用的家常粥。

　　蓮子50g,粳米100g。

　　把蓮子與粳米一同清洗幹淨。

　　下鍋，一起煮。煮到蓮子非常爛糊的時候就可以了。

　　3、大棗蓮子粥；一款可以養顔補血的粥。

　　蓮子30g,大棗适量（5-10）個就可以。粳米60g

　　把蓮子、大棗、粳米、清洗幹淨，一同下鍋煮。

　　煮到蓮子爛糊的時候可以放幾粒冰糖，然後關火，晾涼就可以吃。

　　4、蓮子心泡茶；新鮮的蓮子心要先曬幹，去火的功效是不錯的。

　　把蓮子心直接曬幹，不需要煮熟。

　　蓮子心曬幹後泡茶喝，有很好的去熱解毒功效。

　　5、綠豆蓮子湯；夏天喝會很涼快解暑的，可以解毒散熱。

　　蓮子50g，綠豆150g,冰糖适量、

　　蓮子可以事先泡好，這樣容易煮爛。

　　去芯蓮子，綠豆一起清洗幹淨。

　　加入适量水，用高壓鍋大火煮15-20分左右。

　　等晾涼的時候，開鍋，放些冰糖進去就可以了。

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