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千層餅的制作方法

知識 更新时间:2024-12-27 05:08:19

  食材:面粉300g,适量油、鹽、蔥花、白芝麻,做法步驟如下:

  1、面粉跟水二比一的比例,攪拌均勻,然後揉成光滑的面團,醒面10分鐘左右;

  2、把面團分割成三等分,把其中的一份擀成薄片,均勻地摸上油,然後撒上一層蔥花和白芝麻;

  3、把面片兩邊對折,然後垂直的兩外兩邊再對折,此時成為一個方形的面片,把面片擀開;

  4、熱鍋,倒入少許油,用小火煎至兩面金黃即可。

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