原料:面粉、玉米面、牛奶、細砂糖、酵母、葡萄幹。
做法:
1、将牛奶加入酵母中,靜置3分鐘,攪拌均勻;
2、将酵母溶液加入玉米面中,混合均勻;
3、面粉中加入細砂糖;
4、将玉米粉溶液倒入面粉中;
5、将面粉揉成團;
6、将方形模具放入蒸籠,墊一層濕潤紗布,将面團放入,放置溫暖處發酵;
7、面團發酵至兩倍大時,表面撒上泡軟的葡萄幹;
8、鍋中燒水,水燒開後放入蒸籠,大火蒸30分鐘即可。
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