1、儲存冬瓜的注意事項:采摘在早晨瓜體溫度低時采摘。為防止損傷,避免病菌入侵,宜用剪刀剪藤,留下3厘米長的蒂。雨後瓜體水分含量過高,不宜采摘。搬運、裝卸時必須輕搬、輕裝、輕運、輕卸,切勿丢滾碰撞,否則容易造成倒瓤損傷,不利于貯藏。
2、選瓜選擇瓜形大而端正、兩端大小基本一緻、無病斑蟲害的瓜貯藏。這樣的瓜皮厚肉堅、内部瓜瓤組織結實,水分含量相對少一些,抗病力強,較耐貯。
3、在貯藏室内用竹竿、木料搭一層層的貯藏架,每層架先鋪稭稈再擺瓜。這樣可以增加貯窒貯瓜量,還有利于室内通風透氣。
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