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臘八飯的做法有哪些

知識 更新时间:2025-02-06 12:34:41

  1、首先我們先準備好用料,糯米蓮子,紅棗,核桃仁兒糖水。

  2、把所有的食材在水裡面浸泡四個小時以上,然後再把泡好的糯米全部放在鍋裡面開始煮上三分鐘,

  3、這個時候就可以把鍋裡面的米撈出來,然後控幹水分,

  4、最後再把鍋裡面的米都撈出來,然後和紅棗蓮子全部擺在碗裡面,上蒸籠蒸20分鐘就可以了,

  5、在擺放碗的時候,一定要把紅棗和大米放在最下邊,将蒸好的糯米放在最上面,

  6、這個時候蒸好之後就可以直接倒扣在盤子裡面,這樣做出來的八寶飯才會看起來更加的好看。

  7、最後再用熬好的糖水和水澱粉勾芡一下,就可以直接澆在米飯上了。

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