1、首先我們先準備好用料,糯米蓮子,紅棗,核桃仁兒糖水。
2、把所有的食材在水裡面浸泡四個小時以上,然後再把泡好的糯米全部放在鍋裡面開始煮上三分鐘,
3、這個時候就可以把鍋裡面的米撈出來,然後控幹水分,
4、最後再把鍋裡面的米都撈出來,然後和紅棗蓮子全部擺在碗裡面,上蒸籠蒸20分鐘就可以了,
5、在擺放碗的時候,一定要把紅棗和大米放在最下邊,将蒸好的糯米放在最上面,
6、這個時候蒸好之後就可以直接倒扣在盤子裡面,這樣做出來的八寶飯才會看起來更加的好看。
7、最後再用熬好的糖水和水澱粉勾芡一下,就可以直接澆在米飯上了。
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