雞蛋布丁做法:
先高火5分鐘,将水煮沸,加入白糖充分攪拌成糖水。将糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。将一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色,熬成焦糖。将煮好的焦糖倒入少許于模型内。再把調勻後的布丁材料倒于模型内。烤盤内加溫水,然後放進微波爐烤箱,用中火烤15分鐘即可。麥芽糖雞蛋做法:
準備一個雞蛋或鴿子蛋。準備一小塊麥芽糖,喜歡甜味的可多放點。按順時針把雞蛋打散。把一小碗水倒入鍋中,并把麥芽糖放入鍋中,用筷子攪拌,其麥芽糖熔化而不粘鍋。等鍋裡的麥芽糖完全熔化,水滾開時,一邊用筷子按順時針方向攪動雞
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