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牛油果綠色的可以吃嗎

知識 更新时间:2024-07-28 22:12:44

  牛油果綠色的可以吃。牛油果在青色的時候其營養成分和熟透的牛油果沒有區别,但是在口味上,青色的牛油果沒有成熟的好。沒有熟的牛油果比較硬,而且口味苦澀,可将果子切碎,放在榨汁機中,加入适量牛奶、蜂蜜、水,一起榨成果汁飲用。

  牛油果,别稱鳄梨,一種生長于熱帶的樟科樹的果實,山榄科牛油果屬植物,有森林奶油的美稱。

  牛油果廣布非洲熱帶,中國雲南元江引種站有大面積栽培,其果實營養價值很高,含多種維生素和蛋白質,可與奶油媲美。牛油果果樹為落葉喬木,高10~15米,胸徑達1~1.5米,樹冠開展,莖枝粗壯,樹皮厚,具乳汁,葉長圓形,花梗被鏽色柔毛,花有香甜味,漿果球形,種子卵圓形,黃褐色,具光澤,花期6月,果期10月。

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