班戟粉可以用來做班戟皮,它的主材料是小麥粉,很多不同的品牌裡添加了不同的輔料,比如:澱粉、蛋黃粉、脫脂奶粉等材料,從而使做出來的班戟皮更加誘人。班戟是又稱薄煎餅、熱香餅,是一種以面糊在烤盤或平底鍋上烹饪制成的薄扁狀餅,最早的一份制作的食譜可以追溯到公元15世紀。班戟有白面粉、雞蛋和牛奶三種關鍵成分,英式的班戟與法國點心可麗餅相像,但沒有裝飾性的“蕾絲”花邊圖案。
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