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如何自制食用菌種

知識 更新时间:2024-07-28 23:14:03

  生産上用的母種,不管是從外地引進的,還是自己分離的菌種,對母種的轉接一般應控制在三代以内,且菌齡要适宜。按常規法接種後将母種放入培養室内,溫度23~25℃,空氣相對濕度65%左右培養7~10天,菌絲長滿培養基斜面,即可用來接原種。

  來源于自然界大量的食用菌,從中經分離并篩選出有用菌種,再加以改良,貯存待用于生産。原意是指孢子(相當于植物的種子),但在實際生産中,常将經過人工培養的純菌絲體連同培養基質一同叫做菌種。食用菌菌種是指食用菌菌絲體及其生長基質組成的繁殖材料。菌種分為母種(一級種)、原種(二級種)和栽培種(三級種)三級。

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