殺好的雞隻需要密封好直接放進冰箱冷凍就可以長時間保鮮。這是很多人慣用的方式,也是很常用的保鮮方法。一般保存在零下3攝氏度以下為佳。或者進行腌制處理,在雞肉上面添加食用鹽,食用鹽不能太多,也不能太少。如果氣溫比較高或個人口味比較重的話就需要額外的多放一點。
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