炖大塊牛肉的做法有很多種,比如土豆炖牛肉,西紅柿炖牛肉,蘿蔔炖牛肉等等,那麼今天給大家帶來的這一道菜很容易上手,味道也挺不錯的,讓我們一起來看看炖大塊牛肉的家常做法吧!
首先,把準備好的牛肉切塊。
熱鍋,加入清水。
把牛肉放入冷水裡,焯5分鐘,撈出洗淨備用。
然後把洗淨的牛肉倒入加入清水的熱鍋裡,煮開到沸騰,把沫攪開。
然後撈出煮好的牛肉放在盤子裡。
将蔥、姜、肉桂茶、八角、花椒,倒入電壓力鍋。
倒入牛肉塊,加鹽調味。
加入清水,用【牛/羊肉】檔炖煮。
這時候美味的炖牛肉就可以出鍋了,裝入盤子,加點香菜末提香。
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