南瓜餅:
材料:南瓜、白糖、糯米粉。
做法:1、将南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠裡,大火10分鐘蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥,并拌入适量白糖。
3、準備适量的糯米粉,将南瓜泥和糯米粉以1比1左右的比例,一點一點加入糯米粉。如果面團太幹可加少量清水,直到和成南瓜面團,不沾手即可。
4、把面團分成若幹小塊,揉圓把面團壓扁,用心形模具壓刻出心形。
5、平底鍋放少許油,将南瓜餅煎至兩面金黃即可。
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