tft每日頭條

 > 知識

 > 糖醋甜魚是怎麼做的

糖醋甜魚是怎麼做的

知識 更新时间:2024-12-21 16:00:45

  主料:鯉魚;

  調料:醋、白糖、蔥末、 姜末、醬油、精鹽、濕澱粉、番茄醬。

  1、草魚去掉魚頭、鱗 片和内髒,清洗幹淨,沿背骨從中間片開,将兩側的魚肉剔下,再斜刀片成薄塊。調入料酒腌制20分鐘。雞蛋磕入碗中,加入幹澱粉,攪打成蛋糊;

  2、鍋中入油,中火燒至七成熱時,将魚片均勻地裹上蛋糊,入油炸至金黃色撈出,瀝去油分,擺入盤中;

  3、鍋内留少許油,放入姜絲煸炒幾下,依次加入醋,綿白糖、番茄醬、鹽和40ml清水,攪動幾下,再調入濕澱粉,用鏟子沿一個方向攪動,調成糖醋汁;

  4、将調好的糖醋汁迅速淋在炸好的魚片上即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved