米釀是由糯米經過發酵而制成的一種風味食品,深受人們的喜愛,其産熱量高,富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等,這些都是人體不可缺少的營養成分。B族維生素有促進乳汁分泌的作用。醪糟裡含有少量的酒精,而酒精可以促進血液循環,有助消化及增進食欲。
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