潮了的瓜子的處理方式取決于受潮的程度,如果受潮嚴重而導緻瓜子發生氧化黴變,則需要将瓜子扔掉,如果不嚴重,可以将潮了的瓜子放入冰箱的冷凍層中冷凍,12小時後取出來,瓜子就會恢複酥脆的口感。
瓜子特指炒熟了的倭瓜子、西瓜子等,又叫瓜子兒,俗名叫邊果。它的種類較多,有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。葵花子是向日葵的果實,不但可以作為零食,而且還可以作為制作糕點的原料,同時也是重要的榨油原料。
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