小米即粟米,能開腸胃、補虛損、益丹田,可用于氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補,适于産婦乳少、産後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香,可作早餐食用。《日用本草》言其"治傷寒,傷風,頭痛,九竅不利。入肺開胃,去腹中寒氣,解臭穢及菌蕈諸物毒"。藥理研究表明,生姜含揮發油,主要成分為姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳梓醇等成份,生姜煎劑能促進胃液分泌;少量姜辣素對口腔粘膜有輕微刺激作用,可增進食欲;姜酮及姜酮混合物有鎮吐作用;醇提物能興奮呼吸中樞及心髒;生藥有發汗及升高血壓作用。煮粥時加點蔥白,可增強生姜發汗解表
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!