1、甜酒還沒發酵的原因是,選的酒曲不是好酒曲;
2、放置環境溫度太低,酒釀的會比較慢;
3、解決辦法是:可少量的加點冷開水,并放少量的糖傾入甜酒中;
4、如果裝甜酒的容器有點熱,可用一點冷開水淋在上面;
5、釀酒環境保持三十度左右的溫度,保證密封環境。
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