打黑芝麻粉不結塊,可以在打黑芝麻粉的時候添加一些澱粉,這樣能夠防止不結塊。
黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子,含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。可以做成各種美味的食品。一般人均可食用。
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