tft每日頭條

 > 知識

 > 請問速凍蝦仁可以做蝦滑嗎

請問速凍蝦仁可以做蝦滑嗎

知識 更新时间:2024-11-16 22:08:00

  可以制作蝦滑,但口感比不上用新鮮蝦仁制作的蝦滑,以下是速凍蝦仁制作蝦滑步驟:

  1、蝦仁用刀拍扁再剁碎,碎到什麼程度可以自己定,喜歡有口感有韌勁一點的可以少剁一點;

  2、剁好的蝦仁用鹽、料酒、黑胡椒粉、蛋清、澱粉攪拌均勻。攤平在盤子裡,放冰箱冷凍一個小時;

  3、黃豆芽去掉根部,大蒜切末兒,生姜切片。香菜切段兒。青紅椒切小段備用;

  4、鍋内倒油,下郫縣豆瓣醬炒出紅油。倒入洗淨的豆芽,翻炒均勻,待豆芽軟下去熟了就可以出鍋先墊碗底;

  5、鍋内放入幹辣椒、花椒、蒜末和姜片爆香,加水燒開,放一勺辣油;

  6、把蝦滑用筷子夾成一小塊一小塊的放入湯裡煮,煮到蝦滑熟後就可以出鍋,倒在裝有豆芽的碗裡,撒上蒜末、青椒圈就完成了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved