果汁中含各種有味道的物質以及豐富的營養物質,來自于細胞中液泡的細胞液。
植物細胞的細胞壁位于細胞的最外面,起到保護和支持作用,細胞膜能控制物質的進出,也有保護作用;細胞核内含遺傳物質,對生物的遺傳具有重要的意義,細胞質具有流動性,能加速細胞内外物質的交換,液泡内含細胞液,細胞液中含各種有味道的物質及營養物質。
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