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紫菜肉末湯教學

知識 更新时间:2024-06-16 12:55:13

  1、首先需要購買紫菜,要選擇品質好的,顔色要鮮豔自然,不要買到次品。

  2、把紫菜放入盆裡,然後熱水浸泡一下,把紫菜清洗幹淨。

  3、把瘦肉清洗幹淨,然後切成小塊,倒入碗裡。放入花生油,澱粉和少許鹽,把瘦肉攪拌均勻。

  4、把鐵鍋放到電磁爐上面,然後加入适量水,放入紫菜,加點油和鹽,然後打開中火。

  5、把生姜清洗幹淨,然後切成片,放入湯裡,可以去除紫菜腥味。

  6、待水稍微滾開後,加入瘦肉和湯圓,攪拌一下,測試湯的鹹淡。

  7、待湯再次滾兩滾,放入一些老醋,待瘦肉和湯圓都熟了,就可以喝了。

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