主料:白菜500克、粉絲100克、豆腐400克。
配料:蔥、姜、油、鹽、料酒各少許。
制作方法:
1、将豆腐切成條,白菜切成片,粉條泡發後切段;
2、鍋内放底油,下蔥、姜末炝鍋加湯;
3、放入豆腐,加料酒、鹽、味精;
4、再放入白菜、粉條,炖至白菜、粉條熟軟;
5、即可出鍋,淋油即可。
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