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打蛋器能和面能出膜嗎

知識 更新时间:2024-11-13 06:42:56

  1、打蛋器能和面出膜,隻是用的時候如果打蛋器發熱,一定要停下來幾分鐘,等到機器涼了以後再繼續。

  2、在用打蛋器和面的時候,最好是将面團蓋上保鮮膜,放入冰箱的冷藏層中降溫,還可以拿出來手動摔打幾次,效果都是不錯的。

  3、打蛋器功率通常都不太大,一般可以打幹粉200—-250g左右的面粉,如果面粉比較多,最好是分開打,這樣可以減少對打蛋器的損傷。

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