1、把粉條洗幹淨,燒開水後,粉條泡水,直至粗軟,切成小段。2、白菜洗淨,切小塊,剁碎。3、豆腐洗淨,戴上一次性手套,抓碎。4、白菜剁好後,擠幹水,和豆腐,粉條餡兒一起攪拌,放鹽。5、在加入五香粉,橄榄油,粉條,蚝油,雞精,蔥,生抽,香油,攪拌均勻。6、攪拌均勻後就可以做餡食用了。
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