煮豬肚的湯能吃,豬肚湯是采用豬肚為主要食材做成的一道菜品,屬于家常湯。對于身體虛弱者、術後病人、孕産婦實等都具有很好的滋補作用,是滋補食療的佳品。
豬肚為豬科動物豬的胃,具有治虛勞羸弱,洩瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹調出各種美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。
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