食材:精肉适量,蓮藕1個,雞蛋1個,蔥兩段,姜一小塊,鹽适量,澱粉兩匙,味達美三滴,味精适量;
做法步驟:
蓮藕削皮;精肉絞餡;蓮藕切絲絞成小丁;把肉泥,藕丁,打入一個雞蛋,放鹽,味達美,丁點味精,澱粉攪拌均勻;用手捏丸子,大小自定;鍋裡放油,中火加熱,小火慢炸;最後大火炸十多秒即可出鍋。
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