主料:豆腐渣一千克。
輔料:适量清水。
步驟:
1、首先将鐵鍋洗幹淨,再起火将鐵鍋燒熱。
2、再将豆腐渣全部倒入鐵鍋中,兌入适量的清水,加火。
3、加熱至成糊狀後,停止加熱,倒至方形容器中,等其冷卻。
4、冷卻後,在其上蓋上一張薄紗,在蓋上一張重量适中的木闆,等至十二小時之後即可完成豆腐的制作。
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