食材:火龍果、紫薯、番茄、西蘭花、面粉、青菜、芝麻、蛋黃、香油、鹽。
步驟:
1、取新鮮火龍果,切成塊狀放入料理機中,用料理機打成果汁。
2、取适量面粉,加入火龍果汁一起和成面團。
3、揉至光滑後放置半個小時,擀成面片後切成細細的面條。
4、同樣方法做好紫薯,番茄,西蘭花面條,幾種彩色面條一起入鍋煮熟。
5、芝麻擀碎,青菜煮熟後切成小塊,蛋黃煮熟做成泥狀,一起加入煮好的面條中,香油兩滴,鹽少許,攪拌均勻即可食用。
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