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青茶有哪些 青茶介紹

知識 更新时间:2024-11-29 05:37:02

  1、鐵觀音,茶人又稱紅心觀音、紅樣觀音;既是茶葉名稱,又是茶樹品種名稱。清雍正年間在安溪西坪堯陽發現并開始推廣。天性嬌弱,抗逆性較差,産量較低,萌芽期在春分前後,停止生長期在霜降前後,一年生長期7個月。有“好喝不好栽”之說。“紅芽歪尾桃”是純種鐵觀音的特征之一,是制作烏龍茶的特優品種。

  2、本山:本山原産于安溪西坪鎮,與鐵觀音近親,但生長勢與适應性均比鐵觀音強,成茶品質好的與鐵觀音相近似。外形條索尚肥壯,緊結,較沉重,葉梗紅亮,細瘦整齊,尾部稍大,竹子節明顯,色澤烏潤呈熟透的香蕉皮色,具有青蒂綠腹紅點的特點。

  3、大葉烏龍:大葉烏龍(又名大葉烏),原産于安溪長坑珊屏。無性系品種。相傳,清雍正九年(1731),安溪長坑人氏蘇龍,将安溪一種茶苗移栽于建甯府(今南平市),産量高,品質好,當地茶農認定為優良品種,競相繁殖栽培。沒過幾年,蘇龍辭世,當地茶農以蘇龍姓名諧音命名為“烏龍”。

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