紫薯酒屬于發酵果酒。
紫薯酒:色澤呈紫色,澄清透亮,光澤度好。有濃濃的果香,具有紫心番薯的天然風味,酒體協調,無異味。入口清爽,醇厚豐滿,柔和恰人。除此之外,紫薯酒酒性協調,典型性好,具有紫心番薯特有的風味。
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