炸甩是流行于乳山的一種特色小吃。出現時間大約在1997-1998年間。名字由來不可考,廣泛流行于乳山各地區。
炸甩的制作方法是把肉制品如豬肉、雞脯肉、貢丸、香腸、火腿腸等、豆制品如豆腐卷、蛋卷等、蔬菜、海鮮如鱿魚等加上主食如饅頭、玉米餅等用竹簽子串成串,在油鍋裡炸熟,撈出來把油瀝幹,然後刷上醬料即可食用的一種小吃形式。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!