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夏日拿鐵咖啡配方

知識 更新时间:2024-11-15 16:04:09

  材料:冰塊兒,300毫升牛奶,細砂糖,17g新鮮咖啡豆。

  制作步驟:

  1、将水加熱至沸騰,待沖泡咖啡時的水溫控制在90度左右。

  2、将準備好的咖啡研磨成中等細度的咖啡粉。

  3、将300毫升牛奶(和糖)倒入搖酒壺裡,不停的均勻搖晃,直到産生大量奶沫。

  4、将冰塊兒放入玻璃杯裡,倒牛奶。

  5、熱水清洗、預熱愛樂壓,倒掉水,放咖啡粉,加入70g熱水(水溫控制在90℃左右),30秒攪拌一次。

  6、下壓萃取出咖啡,倒入牛奶和冰塊兒中。

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