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山藥能和魚頭一起煮嗎

知識 更新时间:2024-09-12 16:27:19

  主料:鳙魚、山藥。

  輔料:豌豆苗、海帶。

  調料:植物油、鹽、味精、胡椒粉、姜。

  做法步驟:

  1、将魚洗淨,去鰓,隻要魚頭;

  2、将山藥去皮,洗淨切塊;海帶打結備用;

  3、在鍋内,倒入油,待油燒熱後,放入魚頭煎至兩面微黃時取出;

  4、另起一鍋放入水、魚頭、山藥、海帶結、姜片;

  5、大火煮開後,轉小火慢熬30分鐘;

  6、再放入豌豆苗煮2分鐘,放入鹽、味精、胡椒粉即可食用。

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