1、準備材料:鲳魚500克、豆腐400克、白菜500克、油适量、鹽适量、醬油适量、料酒适量;2、清理好魚後,放入盤中,倒入醬油和料酒腌制30分鐘;3、鍋中放入适量油,加熱,放入魚然後加适量水;4、切好的豆腐塊,把豆腐也放入鍋中炖15分鐘,豆腐和魚已經七成熟;5、切好的白菜條,把白菜放入鍋中,加适量鹽,把白菜翻一下即可出鍋。
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