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桶子雞的正宗做法

知識 更新时间:2025-01-31 12:50:05

  童子雞半隻,姜片适量,蔥段适量,啤酒一杯,油半杯,醬油半杯,白糖适量。

  做法

  1、準備好所需食材。

  2、雞肉切塊焯水瀝幹備用。

  3、半杯油倒入鍋裡,炒香姜片和蔥段。

  4、倒入雞塊煸炒微黃。

  5、倒入啤酒和醬油,白糖放入,大火燒開。小火焖燒20分鐘到30分鐘。

  6、大火收汁調入雞精提味即可。

  強身健體:雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。提高免疫力:現代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。促進智力發育:具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面,更是有較好的作用。

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