準備材料:
肥瘦肉餡、食用油、香油、生抽、醬油、十三香、姜粉、蔥沫、鹽、水。
制作步驟:
在容器中加入所有調味料;加入肥肉肉餡;加鹽;加水,打餡,大約打20至30分鐘;打到肉餡出現拉絲狀态;再加入生抽和醬油,攪勻;加香油,攪勻;加入姜粉和蔥沫;加十三香;肉餡打好;根據個人口味輕重最後加入鹽,拌勻即可。
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