炸雞柳不脆的原因:
1、未使用澱粉:如果炸雞柳用的是面粉,而不是澱粉,可能導緻雞柳炸出來不夠脆。
2、雞蛋液裹在了雞柳的外面:如果将雞蛋液裹在了雞柳的外面,也會導緻雞柳不夠脆。
3、未在表面沾上面包糠:炸雞柳時,在表面沾上一層面包糠,吃起來會更脆。
4、未複炸:雞柳炸熟之後,再用高溫複炸一遍,吃起來也會更脆。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!