tft每日頭條

 > 生活

 > 石斑魚炖湯正确做法

石斑魚炖湯正确做法

生活 更新时间:2025-01-31 16:08:22

石斑魚炖湯正确做法?,今天小編就來說說關于石斑魚炖湯正确做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

石斑魚炖湯正确做法(最全的斑魚湯攻略)1

石斑魚炖湯正确做法

斑魚處理幹淨後,片出兩條魚肉,取出中間的大魚骨, 把魚骨砍成塊 魚肉片成平時我們煮酸菜魚的那種薄片, 把魚肉魚骨通通放到盆裡,放兩勺鹽 翻拌一兩分鐘, 再用清水沖洗幹淨,這樣做能清除雜質,去腥, 洗幹淨後瀝幹水再次放到盆中,放姜片,胡椒粉, 兩勺鹽 一勺料酒, 翻拌兩分鐘,讓魚肉變得嫩滑,有魚刺,要小心點拌,别紮手哦, 拌勻後,把魚肉分出來,放點生粉,再次抓幸, 再放點花生油,拌勻 魚肉淹制幾分鐘,我們先來煮魚湯 豆腐切小塊,酸筍稍微切碎, 鍋中燒油,把魚骨煎一下 兩面都稍微煎一下, 煎得差不多了,放一勺料酒去腥,嗆出香味, 加入一大湯碗的水, 豆腐也加進去 蓋上蓋,煮開後,中火熬上7~8分鐘 熬出白白的魚湯後,把酸筍加進去, 加一勺鹽 一點點糖,一點雞粉(忘記拍了), 然後放魚肉放進去,攪散開,讓其勻均熟透 魚湯煮好了 盛到大碗中,散上蔥花 嫩嫩滑滑的魚肉搭配香濃鮮美的魚湯,深秋的晚餐好溫暖!,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved