烏龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、苋菜、帶魚、平魚、銀魚同食。龜肉與人參相克,服用人參、沙參時食用龜肉能産生不良反應或影響療效。烏龜,古稱元緒、金龜、玄衣督郵。它是水陸兩栖爬行動物,龜的種類不一,有水龜、秦龜、山龜、攝龜、綠毛龜等。烏龜即水龜,攝龜即克蛇龜,兩種均作藥用。龜肉是滋補佳品,憑借其較高的營養價值和藥用功效廣受人們喜愛,尤其适合體弱多病、大病初愈的人群。
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