1、氨氣分解是吸熱,乙酸乙酯色透明液體低毒性甜味濃度較高刺激性氣味易揮發空氣敏能吸水使其緩慢水解呈酸性反應能與氯仿、乙醇、丙酮乙醚混溶溶于水。
2、氨氣是堿性氣體。氮原子有5個價電子,其中有3個未成對,當它與氫原子化合時,每個氮原子可以和3個氫原子通過極性共價鍵結合成氨分子,氨分子裡的氮原子還有一個孤對電子。氨分子的空間結構是三角錐型,極性分子。一水合氨不穩定受熱分解生成氨和水。
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