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有一塊剩面怎麼用他發面呀

知識 更新时间:2024-08-18 12:12:17

  用料:酵母、面粉、水。

  方法:1、把适量的面粉放入盆中,加入溫水開始順着同一個方向攪拌。

  2将酵母粉用溫水化開,倒進和的面裡。

  3、面團和到不沾手時,放到盆中,用塑料薄膜蓋住或用蓋子蓋上,放置于溫熱的地方發酵一個小時左右。

  4、待面團是原來的兩倍大時,表面出現了氣孔,味道有酸味,面就已經發好了。

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