原料:面粉,幹酵母适量,清水适量。
制作方法:
1、将面粉、酵母和清水調制成略硬的面團,靜置發酵;
2、待面團鼓起,用壓面機壓成表面光滑的面片;
3、将面片折疊成長條形,改刀成磚形即成生坯,靜置饧酵;
4、待生坯膨松,手摸柔軟時,上屜蒸制15到20 分鐘即熟。
特點:潔白喧軟,口味潤甜。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!