簡單曬魚幹方法
1、清洗将魚洗淨開腹内髒去除魚鱗可刮可不刮個人傾向後者
2、腌制放點姜絲在魚身均勻抹上鹽和白酒腌制10h左右然後沖洗幹淨用幹淨布擦幹
3、晾曬系上繩子在陽台通風處晾曬不用暴曬有些許陽光即可主要靠風幹晾曬三天左右魚肚魚鰓擠不出水分即表明幹燥了可食用多餘可置于冷凍櫃儲存
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