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河南焦作特産

生活更新时间:2024-08-06 18:07:13

　　1、四大懷藥：是明清時期貴為宮廷貢品。分别是懷地黃、懷牛膝、懷山藥和懷菊花。“四大懷藥”通過東南亞國際市場行銷世界各地，久負盛名，國外稱之為“懷參”，和“人參”等相提并論，可見其被珍視程度。特别是懷山藥，日本、歐美各國稱為“華”藥，以高級滋補品和饋贈品譽滿全球。

　　2、博愛竹器：也叫清化竹器，以“清化竹器”而馳名，包括許良、上莊、磨頭3個鄉30多個村莊的所有竹器産品約有200餘種。博愛竹器有悠久的曆史、制作工藝較高，早在封建王朝時，博愛的竹器有些已列為“貢品”，供宮廷使用。這些産品，手工精巧，形式美觀，在國外享有較高的聲譽。

　　3、海蟾宮松花蛋，修武縣五裡源鄉有一個“馬坊泉”，泉水自石下滲出，彙為巨池南流，傳說為五代劉海蟾洗丹處。泉水中産一種石殼蟲，長半寸許，中有蟲負殼出半身遊行水中，觸之即伏。鴨食石殼蟲後，所産鴨蛋個大、質好、味鮮，還常産雙黃，經過加工制作成松花蛋，奇香異味。元末以後，曆代皇帝都把它作為禦宴席上的佳肴。

　　4、博愛姜：有1600多年的栽培曆史。主要分布于許良、上莊、柏山三個鄉。博愛姜塊大、絲細、産量高，而且品質佳、味道鮮、香辣宜口，百煮不爛，抗逆力強，含水量少，易加工貯藏。

　　5、焦作柿餅：人稱菊花花心，焦作柿樹人稱鐵杆莊稼。秋後望山一片紅色，那就是柿樹。制作柿餅，是用柿刀将柿皮去掉，曬至半幹，裝在大缸中用泥将口封嚴，柿就悶成一身白霜的柿餅。焦作柿餅與别處柿餅不同，曬的幹、體積小、不易腐壞，用刀切開從橫剖面看到柿心空，四下有裂紋，人稱菊花心，可以制作糕點。

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